フローラルで爽やか「ペリエ ジュエ」新作ヴィンテージに注目

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【12月8日 MODE PRESS WATCH】1811年創業の老舗シャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ(PERRIER JOUËT)」は、「ペリエ ジュエ ベル エポック 2011」を発売開始。

 メゾン設立200年目の2011年に収穫されたブドウを贅沢に使用した「ペリエ ジュエ ベル エポック 2011」は、高い品質と、繊細かつ複雑な味わいを実現させた記念すべきキュヴェ。恵まれた気候条件のもとで収穫されたブドウは、しっかりとしたバランスと骨格を持ちながら、驚くほど爽やかな味わい。

 淡いイエローに煌くグリーンの細かな泡が特徴で、アカシアやリンデンバウムのフローラルな香りが口いっぱいに広がった後、砂糖漬けのシトラスピールの香りに包まれたアーモンド、白桃、洋梨のフレッシュなアロマのフィニッシュがたっぷりと広がる。その風味は、7代目最高醸造責任者、エルヴェ・デシャンも「爽快なフレッシュ感や、なめらかさと酸味の見事なバランスを表現する、驚くほど調和の取れたヴィンテージ」と語るほど自信の逸品だ。

 エミール・ガレ(Émile Gallé)によるアネモネ(秋明菊)が描かれたボトルは、エレガンスなシャンパーニュをより一層華やかに演出。ホリデーシーズンに向けて、大切な人と味わって。

■お問い合わせ

ペルノリカール・ジャパン株式会社/03-5802-2671

■製品概要

・ペリエ ジュエ ベル エポック 2011

容量:750ml

参考価格:22,000円(税抜)

度数:12.5度

セパージュ:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 45%、ピノ・ムニエ 5%

■関連情報

ペリエ ジュエ 公式HP:www.perrier-jouet.com

(c)MODE PRESS





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