東京吉兆プロデュースの牛丼専門店が銀座に! – livedoor

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コンセプトは“ワンランク上の牛丼”。あの東京吉兆が監修した牛丼専門店が銀座にオープン!

銀座に“ワンランク上”の牛丼店が誕生

銀座に10月11日、“ワンランク上”と銘打つ牛丼店「牛椀 紀尾井坂 銀座七丁目店」がオープンした。

「牛椀」(1,180円)

「東京吉兆」の代表取締役・湯木俊治氏が監修し、和牛と国産米を使った「牛椀」(1,180円)、「ローストビーフ丼」(1,380円)、「フォアグラ煮こごり」(800円)、「トマトおでん」(450円)、「杏仁豆腐メロンスープ」(700円)などをそろえる。ワインなどのアルコールも料理とともに楽しめる。

「ローストビーフ丼」(1,380円)

店内は目の前で調理をするライブ感のある幅広なカウンター席を設け、女性従業員が着物で接客をするなど、落ち着いた和の雰囲気を演出。“ワンランク上”の贅沢な時間を過ごしたい時にぜひ。

※価格は全て税別

文:秋吉真由美





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